小长假下午茶之-黄油曲奇
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最近好忙好忙 真的没有时间 烤箱君已经被打入冷宫数月 今日 朕决定再次宠幸它一回 做了儿子在学校食堂吃了就念念不忘的黄油曲奇
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 130克 |
低粉 | 200克 |
白糖 | 100克 |
小长假下午茶之-黄油曲奇的做法
先来张全家福吧。用料其实真的很简单!
先将软化的黄油和白糖混合,用橡皮刮刀简单的切拌一下。
加入蛋液。我这次先加的是一个鸡蛋量的蛋液。
用打蛋器将黄油鸡蛋和糖搅打均匀。
筛入低筋面粉。一定要过筛哟!否则面粉颗粒搅拌不开的。
用打蛋器搅打成这个状态。我之前放了一个鸡蛋,到这步的时候发现太干了,打的面粉到处飞,我就又加了一个鸡蛋。事实证明俩鸡蛋也不影响成品口感。
把搅打好的糊糊装入裱花袋,开挤吧!这个胖乎乎的小手是我儿子的,他也很享受和我掺和的乐趣。
进烤箱啦!180度预热中层烤大约十五分钟。因烤箱不同,所以时间也略有差异,所以过了十分钟之后还是勤看着点别烤糊了。
噔噔噔噔!出炉啦!
看我家小胖吃的!唉!满屋幸福的味道啊!
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