超可爱的小熊曲奇🐻小朋友最爱❗️超酥巨好吃
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小朋友最爱的曲奇饼干,做成可爱的形状,更加喜欢了❗️做法特简单,一次成功❗️
用料
黄油 | 90克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 40克 |
低筋面粉 | 160克 |
可可粉 | 5克 |
巧克力 | 适量 |
超可爱的小熊曲奇🐻小朋友最爱❗️超酥巨好吃的做法
准备好食材
黄油软化至能按下手指印,和糖粉混合搅拌均匀
再用打蛋器打发,打发至黄油蓬松发白状态
分三次加入蛋液继续打发
这是打发好的状态
筛入低筋面粉
揉成团
分成两份,一份揉入可可粉
原味面团分一个30克的面团,可可面团分两个30克面团,
原味30克面团搓成长条,大的可可面团擀成长方形薄片
可可面团将原味面团包起来
两个30克可可面团搓成长条做耳朵
将大的原味面团捏一点下来填补在两只耳朵中间
剩下的原味面团擀成长方形,把之前做好的面团包裹起来
轻轻搓一下,搓成圆柱形,放入冰箱冷冻20分钟,最后切片
摆入烤盘
放入预热好的烤箱中层,180度中层12到15分钟,
巧克力隔热水融化,画上表情即可
超可爱
超级酥脆
小贴士
每个烤箱脾气不一样呀,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️面团做好不能直接切,图案会花,一定要放冰箱冷冻20分钟❗️
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