经典杏仁黄油曲奇饼干
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用料
黄油🧈(牧恩黄油) | 170克 |
糖粉 | 100克(可以减糖我放55克) |
低筋面粉(白燕低粉) | 130克 |
高筋面粉(白燕高粉) | 120克 |
鸡蛋液 | 60克 |
杏仁粉 | 10克(没有杏仁粉可以用奶粉代替) |
经典杏仁黄油曲奇饼干的做法
第一步:备好材料……
第二步:将黄油🧈在冰箱提前拿出来室温软化,用手按的到洞了就软化好了,用电动打蛋器打发条纹路状态即可、
第三步:打发好黄油🧈放糖粉混合,继续打发~
第四步:加入鸡蛋液中速打发~如图中浅白这样哦、
第五步:然后加杏仁粉混合……
第六步:用硅胶刀搅拌均匀即可……
第七步:然后过筛低筋和高筋面粉,分三次过筛加入哦!这样搅拌均匀比较均匀即可……
第八步:装进一次性的裱花袋里,花嘴是中号8齿的,,可以装个转换器,不喜欢花型可以换哦!
第九步:挤出烤盘中~
挤满后放烤箱上下管130烤40分钟~
出炉啦……酥脆可口美味佳肴!孩子好喜欢吃~
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