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榴莲曲奇饼干

来源：菜肴屋  本文已影响3.23W人 

榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃

加了榴莲酱味道更独特
我家小朋友特别喜欢
没用黄油也很酥
曲奇本来就油多
嫌油多的就不要做了

用料  

鸡蛋 1个（带壳55克左右）
柠檬汁 几滴
玉米油 95克
细砂糖 50克
味好美榴莲沙拉酱 40克
低筋面粉 160克

榴莲曲奇饼干的做法  

  1. 准备好用料，裱花袋装好裱花嘴然后放一个高的罐子上

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 玉米油，鸡蛋和糖放无水的盆里搅拌均匀

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 电动打蛋器高速打发，打至变弄稠，体积变大且发白就可以了

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 放入榴莲酱，电动打蛋器搅拌均匀

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 分两次加入低筋面粉，搅拌至无颗粒，如图提起有长的倒三角就可以了

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 放裱花袋中，我用的这种裱花嘴

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 这时候预热烤箱上火170度，下火160度十分钟。烤盘铺油纸或油布，面糊挤出自己喜欢的花形，大小要尽量一致。

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 放入烤箱，中层，上火170度，下火160度烤20～25分钟，最后上色了就可以取出来了。这步要根据自己烤箱脾气调节，我的烤箱底火高。

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 放凉就可以吃啦，香酥的曲奇就做好啦

    榴莲曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

小贴士

1⃣️玉米油要打发且发白，不好打发就做热水中打
2⃣️最后面糊状态要提起有长的倒三角状态
3⃣️烤箱脾气不一样，曲奇挤的大小也不一样，根据自己烤箱调节温度，最后上色就可以拿出来了。
4⃣️放凉就可以吃了，密封罐保存。

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