入口即化的玛格丽特饼干🔥酥得掉渣渣,零失败超简单!
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这个饼干又名“爱人的印记”,七夕想亲手做点东西送给他、她,又怕失败,那就做这个饼干吧,绝对是新手必做,一次就成功哦!而且超级好吃,老人孩子都适合,简单得不能再简单了。
用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 20克 |
熟蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
入口即化的玛格丽特饼干🔥酥得掉渣渣,零失败超简单!的做法
准备好所有材料。黄油软化到能按下去。
黄油中加入糖粉打发至蓬松,发白的状态。
熟蛋黄放在筛子里,用勺子往下压。过筛后的蛋黄和黄油搅拌均匀。
筛入低筋粉和淀粉,搅拌成团。
把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
冷藏完把面团分成10克一个,搓圆放入烤盘。
把每个面团用大拇指向下压一下便好了。
放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟。
开吃吧
小贴士
1、每个烤箱脾气不一样,上色够深了注意盖锡纸。
2、黄油一定要软化到可以摁下去,要不然不容易打发哦。
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