蒜香酥饼—值得一试
来源:菜肴屋 本文已影响2.35W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.35W人
同学超级喜欢吃蒜,他说:就算是把蒜放进饼干里我也喜欢......很好,我就来试试🌝...
结果做出来很好吃! 味道肥肠新奇了 黄油的香味和蒜很搭!喜欢蒜香的朋友可以试一试。糖量小,香酥不腻😆
用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 22克 |
细盐 | 2克 |
低筋面粉 | 100克 |
水或牛奶 | 27-30克(水用27克,牛奶用30克 |
大蒜粉或蒜瓣 | 5-10克 |
芝士粉 | 5克(增添风味用,可省) |
蒜香酥饼—值得一试的做法
黄油放大碗软化 切碎一点软化快
打发软化黄油至顺滑发白 筛入糖粉和细盐
分次逐步加入30克水或牛奶 一点一点的加 每次搅拌均匀后再加
筛入低粉和大蒜粉或大蒜碎,芝士粉这一步添加,翻拌均匀
倒入裱花袋
预热烤箱180度
垫烘焙纸裱花 不沾烤盘就不用垫啦
烤25分钟左右至边缘金黄即可,可以放在烤箱中焖10分钟 更加酥脆 最后几分钟看着小心烤糊了
小贴士
•不一定用裱花袋,最后的面团整形后冷藏切片也可
•如果没有大蒜粉用的蒜瓣,推荐用整形切片的手法 毕竟切的大蒜颗粒大些,裱花花纹不会这么流畅。 蒜瓣越碎越好。
•步骤三中添加液体的步骤很重要很重要 务必慢慢添加液体,搅拌均匀顺滑,黄油糊最后是发白有光泽的
•最后烘烤时间还是依个人烤箱调整,宁愿温度低点延长点时间也别烤糊啦,烤金黄即可。不用太纠结温度时间,我的数字只能参考。😃
•请原谅我用美图秀秀画的步骤图🙇🏻♀️
最正宗的水煮肉片(麻辣过瘾,值得一试)做法大全,水煮肉片(麻辣过瘾,值得一试)的详细做法
最正宗的值得一试的升级版厚切牛肉饭做法大全,值得一试的升级版厚切牛肉饭的详细做法
最正宗的最值得一试的朝鲜族脊骨锅做法大全,最值得一试的朝鲜族脊骨锅的详细做法
最正宗的抹茶心太软(抹茶控值得一试)做法大全,抹茶心太软(抹茶控值得一试)的详细做法
最正宗的搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试做法大全,搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试的详细做法
最正宗的不一样的酸甜排骨,小众做法,值得一试做法大全,不一样的酸甜排骨,小众做法,值得一试的详细做法
最正宗的〈生炒鸡腿〉,值得一试。欣小厨 😉做法大全,〈生炒鸡腿〉,值得一试。欣小厨 😉的详细做法
最正宗的长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉做法大全,长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的详细做法
如何做腊八蒜,不如试试以下步骤
超简单的迷你酥皮泡芙,外壳又香又脆,奶油甜蜜,抹茶清香,值得一试。做法,迷你酥皮泡芙,外壳又香又脆,奶油甜蜜,抹茶清香,值得一试。做法 功效 食材
简单易学的值得一试的炒疙瘩做法
最正宗的零基础😍!香甜软糯的岩烤乳酪吐司🍞,你值得试一试!做法大全,零基础😍!香甜软糯的岩烤乳酪吐司🍞,你值得试一试!的详细做法
最正宗的超级好喝的木瓜奶昔,值得一试!!做法大全,超级好喝的木瓜奶昔,值得一试!!的详细做法
最正宗的㊙️不一样的蛋糕吃法💯值得一试的🔥香草夹心派做法大全,㊙️不一样的蛋糕吃法💯值得一试的🔥香草夹心派的详细做法
简单易学的值得一试的杏脯做法
最正宗的香椿馅的饺子你值得试一试,健脾开胃,小朋友也爱吃做法大全,香椿馅的饺子你值得试一试,健脾开胃,小朋友也爱吃的详细做法
最正宗的这么简单的做法,好吃到犯规,很值得试一试做法大全,这么简单的做法,好吃到犯规,很值得试一试的详细做法
最正宗的特别的艾叶粑粑值得亲自一试做法大全,特别的艾叶粑粑值得亲自一试的详细做法
最正宗的笼笼肉火烧 值得一试的美味做法大全,笼笼肉火烧 值得一试的美味的详细做法
简单易学的值得一试的煎元宵做法
最正宗的快捷速成的土豆丝,值得一试!做法大全,快捷速成的土豆丝,值得一试!的详细做法
简单易学的值得一试的面包做法