五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.

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五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图

以前少做,也是个“败家娘们儿”浪费食材,有看过一篇文章,真正的大厨是可以把仅有的食材变成花样的菜式和味道.
以往空心菜梗都直接扔掉,太浪费了,婆婆炒了一次觉得还不错,偷师学艺.

用料  

空心菜梗 1把
独蒜 1个
小米辣 2个
适量
鸡精 适量
酱油 1勺

五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法  

  1. 空心菜斜切细段,五花肉切片,大蒜拍碎,小米辣切段.

    五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第2张
  2. 热锅下五花肉,煎出猪油后,加入大蒜、小米辣,炒制片刻出蒜香,加入空心菜梗

    五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第3张
  3. 炒软后,把空心菜梗什么的叶子放下去炒,加入盐、鸡精,酱油.炒至叶子变软变色关火.

    五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第4张
  4. 开吃.

    五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法步骤图 第5张

小贴士

空心菜性凉,肠胃不适或者月经期少吃或不吃.

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