五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.
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以前少做饭,也是个“败家娘们儿”浪费食材,有看过一篇文章,真正的大厨是可以把仅有的食材变成花样的菜式和味道.
以往空心菜梗都直接扔掉,太浪费了,婆婆炒了一次觉得还不错,偷师学艺.
用料
空心菜梗 | 1把 |
独蒜 | 1个 |
小米辣 | 2个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
五花肉炒空心菜梗,空心菜两吃法.一点都不浪费.的做法
空心菜斜切细段,五花肉切片,大蒜拍碎,小米辣切段.
热锅下五花肉,煎出猪油后,加入大蒜、小米辣,炒制片刻出蒜香,加入空心菜梗
炒软后,把空心菜梗什么的叶子放下去炒,加入盐、鸡精,酱油.炒至叶子变软变色关火.
开吃.
小贴士
空心菜性凉,肠胃不适或者月经期少吃或不吃.
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