炸空心菜梗

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炸空心菜梗的做法步骤图,炸空心菜梗怎么做好吃

对,又是空心菜梗,我跟它干上了🤣

用料  

空心菜梗 1把
面粉 100克
玉米淀粉 50克
孜然 1勺
1勺
清水 适量

炸空心菜梗的做法  

  1. 面粉,玉米淀粉加孜然粉、盐加水调成面糊,水一点点加,调成的糊要比较稠一点,能挂在空心菜梗上(加玉米淀粉是为了炸出来的外壳更脆)

    炸空心菜梗的做法步骤图,炸空心菜梗怎么做好吃 第2张
  2. 然后没啥好说的了,空心菜梗切段,在面糊里裹一下,然后下油锅炸

    炸空心菜梗的做法步骤图,炸空心菜梗怎么做好吃 第3张
  3. 期间要把油锅里的油面渣捞一下,不然会吸附在炸物上面让它发黑

    炸空心菜梗的做法步骤图,炸空心菜梗怎么做好吃 第4张
  4. 捞出控油

    炸空心菜梗的做法步骤图,炸空心菜梗怎么做好吃 第5张
  5. 放到厨房纸上进一步吸收多余油分

    炸空心菜梗的做法步骤图,炸空心菜梗怎么做好吃 第6张
  6. 外表是脆的,中间一层菜梗,里面灌进去的面糊软软糯糯的,一种很神奇的口感

    炸空心菜梗的做法步骤图,炸空心菜梗怎么做好吃 第7张

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