网红柠檬无骨鸡爪
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馋了好久的网红鸡爪,一直闲脱骨麻烦,终于在一个悠闲的午后,准备下手了😂😂😂
用料
鸡爪 | 20 只 |
姜 | 切片 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
醋 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
酱油 | 适量 |
小米椒 | 一把 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
打算放百香果的,结果忘超市里了 |
网红柠檬无骨鸡爪的做法
鸡爪焯水,放入葱姜料酒,水开之后煮8分钟就差不多了
鸡爪投凉(有冰块最好),我用凉水浸泡的
先横划一刀
再竖着切一刀
再划小爪爪
一只鸡爪就脱骨完成了,接下来就是漫长的脱骨时间了
我女儿睡醒了,我的脱骨大业无疾而终😂
把所有的材料放进去,柠檬一定要去籽,要不然会苦的,另外我还放了自己做的剁椒酱,然后放冰箱冷藏一夜会更入味
小贴士
以上均为个人做法,不喜勿喷😊😊😊😊喜欢吃酸辣的,可以多放小米辣和醋
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