网红无骨柠檬鸡爪

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网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

很多的网红柠檬鸡爪吃起来并不是辣么入味,做了三次,分享一些经验

去骨尽量去干净,去骨的皮肉再切小点

柠檬要挤汁进去,只切柠檬片不会入味,尽量买皮薄的柠檬,口感不涩。

调汁后要把鸡爪浸泡2小时,否则也会影响口感。

用料  

去骨鸡爪 180克
6g
2克
2勺
柠檬 2个
大蒜 5瓣
小米椒 1
白糖 5克
生抽 2勺
花椒 适量

网红无骨柠檬鸡爪的做法  

  1. 先用小卡刀片划开

    网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加生姜片,香叶煮10分钟,捞出后冰水过一下,沥干放冰箱冷藏2小时

    网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮之前或煮熟后,按这样图形划开都可以。

    网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 耐心去骨

    网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 切柠萌

    网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒入挤出来的柠檬汁和加入所有配料(生姜蒜酒等等等),泡好放2个小时才更入味。

    网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 完成啦

    网红无骨柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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