东北凉拌菜(附万能凉拌汁做法)

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东北凉拌菜(附万能凉拌汁做法)的做法步骤图

夏天最爱这道凉拌菜,放冰箱冷藏后口感更加!
PS.万能凉拌汁是这道菜的精华!

用料  

黄瓜 1根
干豆腐 1张
小葱 适量
香菜 适量
大蒜 半头
食用油 适量
香醋 两勺
生抽 一勺
一勺
香油 半勺
花椒油 半勺
老干妈 一勺
辣椒油 一勺

东北凉拌菜(附万能凉拌汁做法)的做法  

  1. 万能凉拌汁做法:半头蒜切末,放到碗里烧一大勺热油浇上,炸出香味后,加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、半勺花椒油、一勺老干妈、一勺辣椒油,搅拌均匀。

    东北凉拌菜(附万能凉拌汁做法)的做法步骤图 第2张
  2. 黄瓜、干豆腐切丝,香菜、香葱切末备用。

    东北凉拌菜(附万能凉拌汁做法)的做法步骤图 第3张
  3. 将步骤2中准备好的菜放到一个大碗中,浇上步骤1准备的凉拌汁。

    东北凉拌菜(附万能凉拌汁做法)的做法步骤图 第4张
  4. 拌一拌就可以开动啦。

    东北凉拌菜(附万能凉拌汁做法)的做法步骤图 第5张

小贴士

放入冰箱冷藏后口感更加。

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