一把西芹,几个虾子,快速做让人赞不绝口的西芹炒虾仁
来源:菜肴屋 本文已影响6.89K人
来源:菜肴屋 本文已影响6.89K人
犒劳辛苦上班的自己,我们一般都会用大鱼大肉比较多,总觉得重口味的吃起来更带劲。所以,今天给上班族推荐一道清爽的快手小菜,做了西芹虾仁,西芹是粗纤维蔬菜,虾仁更是高蛋白低脂肪的食物,这2种食材搭配在一起,既好吃又营养,真的非常美味。
西芹有清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素。这道菜不仅味道清淡营养丰富,而且寓意着身体健康、工作顺利的美好祝福。
用料
西芹 | 1把 |
虾仁 | 230克 |
红椒 | 1个 |
一把西芹,几个虾子,快速做让人赞不绝口的西芹炒虾仁的做法
西芹洗净,去筋斜切成小段
红椒去蒂去籽,切成菱形片
虾仁挑去虾线后撒5克黑胡椒粉、10克料酒拌匀腌制十多分钟
炒锅烧热加入油,油热下姜末蒜末爆香。炒制虾仁变色盛出待用
煸炒虾仁的余油加热后,放西芹和辣椒翻炒片刻
倒入虾仁翻炒,调入3克盐,2克白糖提鲜,翻匀即可出锅
一道清爽家常菜,有清火降压等功效,夏天吃非常合适
看上去清清爽爽,特入味鲜美
虾仁粒粒饱满带有Q弹的口感吃起来更过瘾
这2种食材搭配在一起,既好吃又营养,真的非常美味的
小贴士
1.西芹大火快炒断生后,迅速调味出锅即可,不宜翻炒太久
2.炒虾仁要热锅温油再放入,用滑溜方法能煮出肉质嫩滑可口。
3.这道菜如果想要晶莹的感觉,可以最后勾芡。
4.做虾仁时尽可能少放盐,盐多了虾的鲜味就失去了,出锅必须趁热就吃,要不口感会差
5.虾仁最好买鲜活虾自己剥,不建议用那种冷冻虾仁
6.虾仁炒的过程中火不要大,而且时间不要长,这样炒出的虾仁才会嫩。
最正宗的西芹炒虾仁^ ^荷马私厨做法大全,西芹炒虾仁^ ^荷马私厨的详细做法
最正宗的西芹炒虾仁(朴实版)做法大全,西芹炒虾仁(朴实版)的详细做法
最正宗的西芹虾仁鸡蛋炒年糕做法大全,西芹虾仁鸡蛋炒年糕的详细做法
最正宗的西芹白玉菇炒敲虾仁做法大全,西芹白玉菇炒敲虾仁的详细做法
简单易学的快手西芹炒虾仁做法
最正宗的降压菜:西芹炒干虾仁做法大全,降压菜:西芹炒干虾仁的详细做法
最正宗的(减脂餐)西芹炒虾仁做法大全,(减脂餐)西芹炒虾仁的详细做法
最正宗的留学狗快手菜—西芹虾仁做法大全,留学狗快手菜—西芹虾仁的详细做法
最正宗的雪松仁玉米西芹炒青虾仁做法大全,雪松仁玉米西芹炒青虾仁的详细做法
诱人的西芹炒虾仁怎么做好吃又简单
最正宗的『008』西芹虾仁做法大全,『008』西芹虾仁的详细做法
最正宗的西芹百合虾仁炒百合做法大全,西芹百合虾仁炒百合的详细做法
最正宗的西芹炒虾仁(减脂餐)做法大全,西芹炒虾仁(减脂餐)的详细做法
最正宗的西芹炒虾仁(简单、鲜嫩)做法大全,西芹炒虾仁(简单、鲜嫩)的详细做法
最正宗的西芹百合腰果炒虾仁做法大全,西芹百合腰果炒虾仁的详细做法
简单易学的西芹松子炒虾仁做法
最正宗的剁椒西芹爆炒鲜虾仁做法大全,剁椒西芹爆炒鲜虾仁的详细做法
最正宗的营养餐-西芹炒虾仁做法大全,营养餐-西芹炒虾仁的详细做法
最正宗的西芹虾仁炒蛋 不爱剥虾的宝宝最爱做法大全,西芹虾仁炒蛋 不爱剥虾的宝宝最爱的详细做法
最正宗的西芹虾仁腰果炒百合做法大全,西芹虾仁腰果炒百合的详细做法
最正宗的「生酮」虾仁核桃炒西芹做法大全,「生酮」虾仁核桃炒西芹的详细做法
最正宗的低脂餐·西芹炒虾仁做法大全,低脂餐·西芹炒虾仁的详细做法