淡菜丝瓜汤(零失败率)

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淡菜丝瓜汤(零失败率)的做法步骤图

很消暑清爽的一款汤,淡菜鲜美,丝瓜清甜,相得益彰!
这道菜实在太简单。。简单到我都不太好意思创建菜谱。。
如果你很懒。。那真是太适合了。

用料  

淡菜
丝瓜

淡菜丝瓜汤(零失败率)的做法  

  1. 淡菜用铁线球刷干净,丝瓜洗净滚刀切块,生姜切片。

  2. 开火。把以上所有材料和冷水一并倒入锅中,冷水要淹没过食材

  3. 煮到淡菜全开,丝瓜较为软烂即可出锅。

小贴士

之所以用冷水,是因为淡菜用热水貌似是煮不开的。。有没有哪位厨友用热水煮开过,可以告诉我。。

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