零失败卷心菜粉丝包
来源:菜肴屋 本文已影响2.81W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.81W人
七年前做过一次,皮是硬邦邦的,从那之后就没有做过包子。现在小宝出生了,大宝又没去幼儿园,所以没时间出去买早餐,又重新有了想学做包子的想法。
在下厨房搜了很多方子,在尝试了两次失败后终于成功了。
现在经常做,越来越顺手,坚持就会有收获
用料
包菜 | 适量 |
粉丝 | 1小把 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
三层肉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
酵母 | 2.5克 |
白糖 | 一小勺 |
高筋面粉 | 200克 |
零失败卷心菜粉丝包的做法
三层肉去皮,放炒锅内炒至金黄色,放凉。
粉丝提前用水泡软,滤干水分,和切好的卷心菜、胡萝卜还有三层肉放一起,加入酱油、耗油、生抽搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱半小时。
酵母和白糖用温水化开后,分多次倒入面粉中搅拌成棉絮状。
和成面团,盖上保鲜膜,等待发酵
夏天气温比较高,一般20分钟到半个小时左右就可以了。用手戳一个洞,如果不会反弹,就是发酵好了。
发酵好的面团再多揉几遍排气,分成小团
把面团擀薄
放入馅料捏好
成品
小贴士
二次发酵后会比较松
最正宗的零失败的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法大全,零失败的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的详细做法
包心菜粉丝的家常做法,包心菜粉丝的做法和步骤图解
最正宗的海底捞零失败宴客菜-翡翠牛肉粉丝做法大全,海底捞零失败宴客菜-翡翠牛肉粉丝的详细做法
最正宗的零失败:蒜蓉粉丝蒸扇贝做法大全,零失败:蒜蓉粉丝蒸扇贝的详细做法
最正宗的零失败的蒜蓉粉丝蒸扇贝做法大全,零失败的蒜蓉粉丝蒸扇贝的详细做法
最正宗的快手:卷心菜炒米粉/包菜炒粉丝·素做法大全,快手:卷心菜炒米粉/包菜炒粉丝·素的详细做法
零失败面包的家常做法,零失败面包的做法和步骤图解
卷心菜炒粉丝的做法
零失败包子的家常做法,零失败包子的做法和步骤图解
最正宗的零失败!详细版蒜蓉粉丝虾做法大全,零失败!详细版蒜蓉粉丝虾的详细做法
最正宗的香菇包菜包子(零失败)做法大全,香菇包菜包子(零失败)的详细做法
最正宗的零失败‼️一学就会的菠菜凉拌粉丝做法大全,零失败‼️一学就会的菠菜凉拌粉丝的详细做法
最正宗的零失败,皮薄馅多的粉丝小笼包太好吃了做法大全,零失败,皮薄馅多的粉丝小笼包太好吃了的详细做法
最正宗的零失败#超简单白贝粉丝煲做法大全,零失败#超简单白贝粉丝煲的详细做法
面包零失败的家常做法,面包零失败的做法和步骤图解
零失败肉包的家常做法,零失败肉包的做法和步骤图解
最正宗的培根虾皮酸菜粉丝😋(零失败!快手开胃菜!)做法大全,培根虾皮酸菜粉丝😋(零失败!快手开胃菜!)的详细做法
最正宗的零失败蒜蓉粉丝蒸虾仁做法大全,零失败蒜蓉粉丝蒸虾仁的详细做法
超简单的零失败花甲粉丝煲做法,零失败花甲粉丝煲做法 功效 食材
最正宗的零失败拉丝吐司面包做法大全,零失败拉丝吐司面包的详细做法
最正宗的零失败拉丝肉松面包做法大全,零失败拉丝肉松面包的详细做法
最正宗的香菇菜包(零失败)做法大全,香菇菜包(零失败)的详细做法