贝贝南瓜炒肉
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贝贝南瓜真的比普通南瓜好吃(dbp,拉踩了)
又软又糯还容易入味
还不用削皮
它的皮煮熟之后会跟里面融为一体的
谁吃谁知道!
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
瘦肉 | 200克 |
蒜瓣 | 2瓣 |
盐 | 0.5勺(腌肉) |
红薯粉 | 2勺(腌肉) |
油 | 1勺(腌肉) |
酱油 | 0.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
贝贝南瓜炒肉的做法
备料
腌肉:1勺盐➕2勺红薯粉➕1勺油
腌15分钟
热油下蒜末炒香,放瘦肉大火炒变色
(下锅放材料,一定要调最小火,避免油飞溅)
放贝贝南瓜,大火炒一分钟,然后倒一碗水(吃饭的碗)
➕0.5勺酱油,➕一勺蚝油,➕一点点点糖(盐勺的0.1左右)
煮沸后
转中小火加盖煮6分钟(3分钟给它翻翻身)
然后大火收汁
中小火:我家电磁炉最大火是2200,我用的800
装盘~
小贴士
不用削皮不用削皮真的不用削皮
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