雪碧鸡翅根
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用料
鸡翅根 | 5个 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
姜片 |
雪碧鸡翅根的做法
鸡翅根解冻,用刀划两下,加入老抽、生抽、蚝油、料酒、盐适量腌制20-30分钟,期间来回翻动(装到保鲜袋排掉空气效果更好)ps:因为我不吃姜所以全程没有用姜,小伙伴们可以适量添加。
锅中放少许食用油,油温七八成热依次加入鸡翅根煎至两面金黄,加适量盐,倒入300ml雪碧(事实证明有点多了),大火烧开转至小火慢炖(这个忘拍了)。
大约15-20分钟熬制汤汁变少粘稠,大火收汁出锅摆盘,拍照发盆友圈😂
呐,这就是成品图啦
小贴士
不知道是因为雪碧比可乐甜的缘故还是我雪碧加多了,反正吃的时候有点太甜了,小伙伴们做的时候改加200ml再加适量水应该就没什么问题啦。ps:第一次发食谱写的不是很清楚大家见谅哈,另外调料里的适量是因为我真不知道应该加多少,都是靠感觉🙂
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