雪碧鸡翅
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让朋友给我我带瓶可乐,她以为我只是想喝可乐,但是没有可乐了,她就给我买了雪碧!!没办法只能将就一下了,比可乐鸡翅会更甜一些,所以这次酱油的量我也加大了,就不加盐了。
用料
鸡翅 | 6个 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 4勺 |
耗油 | 2勺 |
可乐 | 1罐 |
雪碧鸡翅的做法
要先把鸡翅划刀口以便入味,先焯水放入姜片将鸡翅烧熟,倒入适量料酒去除鸡翅本身的腥味(不要烧的太熟了,后期收汁的时候还要煮的。烧开之后取出洗净。准备调料(酱油&蚝油混合液)
在锅中倒入足量油,等锅热后再放入鸡翅,煎至两面金黄(记得用小火煎,不然很容易焦)然后倒入准备好的调料。等鸡翅着色后,倒入可乐大火收汁出锅即可。我用的雪碧有点刺激哈哈
将将~雪碧鸡翅就这样完成了,是不是很简单。
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