雪碧咖喱鸡
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听起来非常黑暗对不对?
nonono。
鲜甜美味,雪碧给咖喱的整体顺滑度加了不止一百分~~
欢迎大家来我的公众号玩哦:到kilo的碗里来
用料
鸡翅根儿 | 1斤 |
土豆 | 2个 |
葱 | 一根 |
咖喱块 | 1-2块 |
雪碧 | 1听 |
白水 | 半碗 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
盐 | 1勺(腌料) |
料酒 | 1勺(腌料) |
雪碧咖喱鸡的做法
鸡翅根泡水去除血水,加入盐和料酒腌制2小时。土豆切块,葱切好
锅中放少量油,放入葱花炒香
加入鸡翅根煎~慢慢煎不要急
煎出漂亮的焦痕之后、倒入一听雪碧,和半碗白水。盖上盖子小火炖30分钟。
鸡翅根炖软烂后,加入土豆再炖15分钟直到土豆软烂。
接着加入咖喱块,小火融化后,开中火慢慢收汁。加入一勺蚝油,如果不够咸可以再加一点点盐。炖至浓稠就可以出锅了
撒上点儿白芝麻!开始享用吧。
小贴士
雪碧的加入让整个咖喱汤汁的味道变得非常顺滑~
整体也浓郁了许多。
别再只会用可乐做料理了~雪碧必须拥有姓名!!嘻嘻。
好吃记得来发图哦!
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