好吃到爆的尖椒鸡丝

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冰箱还有点鸡胸肉不想在白水煮了，所以看看有没有其他办法做出来更好吃！

用料

好吃到爆的尖椒鸡丝的做法

1.鸡肉腌制：切丝，➕淀粉➕蚝油（李锦记旧庄）酱油（李锦记蒸鱼豉，味极鲜）➕料酒少量➕胡椒粉，用手揉搓拿捏（最关键）。
2.青椒切丝，蒜切末，姜切丁，小米辣切段。
3.锅里倒油，倒入腌制好的鸡肉翻炒至熟（期间多翻炒）倒入盘中。
4.锅里放油，倒入蒜末➕姜丁➕少量小米辣，炒出蒜香，放入尖椒丝翻炒，➕少许绵糖，倒一点料酒，➕少许盐，放入炒好的鸡丝肉，再放剩下的小米辣，翻炒然后准备出锅。（火候自己把控！）