减脂茄汁滑鸡片盖饭
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自从小只减肥，我就变着法的吃鸡肉，这道菜基本不用放油，轻轻喷一下或者刷层底油就可以，当然如果你不减肥就随意啦！
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料汁 | |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺半 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水 | 5勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 腌料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法
切好蔬菜备用
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第2张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第2张")
肉片加腌料抓匀
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第3张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第3张")
料汁调好备用
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第4张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第4张")
减肥的锅内刷层油就行，不减的随意放，下鸡片翻炒至变色盛出备用
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第5张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第5张")
洋葱蒜末放锅内爆香
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第6张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第6张")
下入西红柿翻炒出汁
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第7张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第7张")
下入鸡片翻炒
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第8张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第8张")
倒入调料汁翻炒均匀，撒盐，自己尝一下酸甜度根据自己的口味可以在这一步再调一下
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第9张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第9张")
盖在米饭上撒葱花就可以开吃啦
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第10张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第10张")
早餐就是这么简单
![减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第11张]( "减脂茄汁滑鸡片盖饭的做法步骤图 第11张")
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