不放油非常简单美味的红烧排骨
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.97W人
家里没有复杂的调味料,只有最常用的那几种。如果你也跟我一样喜欢简简单单做美味,那就来试试吧!
用料
排骨 | 500克 |
葱 | 2段 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
冰糖 | 2块 |
芝麻 | 适量,没有可省略 |
不放油非常简单美味的红烧排骨的做法
排骨冷水下锅,锅里放适量料酒,焯水
出浮末后关火捞出
洗干净备用
所有料汁提前准备好,也可以不用放一起,等下单独放
准备一个高压锅,排骨倒锅里
倒入料汁
倒入葱姜蒜冰糖
加水,水量根据高压锅的脾气来,基本刚刚没过排骨就差不多,宁可多一点不能少了,怕糊锅
撒盐
搅拌均匀,盖盖。大火上气后转中小火煮20分钟。电高压锅就直接选择相应功能键就好了。
煮完后还有一些汤汁,关键的一步来了,打开盖子继续开大火收汁
我放到炒锅里了,收汁收到没什么汤只剩下浓稠的油汁就行了,全是排骨自身的油。喜欢蒜香味儿的可以在出锅前加入一些蒜末
最后撒一点芝麻葱花装饰
开吃,特别入味,太好吃了
娃的最爱
秒光,舔盘的节奏……最后的一点汤汁都用来拌饭了,舍不得浪费,太香了,哈哈哈哈哈
小贴士
排骨用高压锅压软烂,具体时间根据自家高压锅脾气还有自己喜欢的软硬程度来,水别太少,最后收汁是关键。懒人做法,味道一点不输。
最正宗的超简单不放油电饭锅炖排骨做法大全,超简单不放油电饭锅炖排骨的详细做法
最正宗的家常简单版之酥烂脱骨好吃不腻的红烧排骨做法大全,家常简单版之酥烂脱骨好吃不腻的红烧排骨的详细做法
最正宗的不炒糖色不放油的烧排骨做法大全,不炒糖色不放油的烧排骨的详细做法
最正宗的不焯水不放盐的红烧排骨做法大全,不焯水不放盐的红烧排骨的详细做法
最正宗的红烧大排骨「用料家常,非常详细」做法大全,红烧大排骨「用料家常,非常详细」的详细做法
最正宗的简单的不能再简单的红烧排骨做法大全,简单的不能再简单的红烧排骨的详细做法
简单易学的简单美味红烧排骨做法
非常鲜美的一道美食,排骨汤面的做法图解
最正宗的不放油的红烧排骨(厨房小白篇)做法大全,不放油的红烧排骨(厨房小白篇)的详细做法
最正宗的红烧大排(非常家常的一道菜,简单易学)做法大全,红烧大排(非常家常的一道菜,简单易学)的详细做法
最正宗的不放冰糖的红烧排骨做法大全,不放冰糖的红烧排骨的详细做法
最正宗的糖醋排骨,不放醋就是红烧排骨做法大全,糖醋排骨,不放醋就是红烧排骨的详细做法
最正宗的不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)做法大全,不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的详细做法
最正宗的不放一滴水的油炸红烧焖排骨做法大全,不放一滴水的油炸红烧焖排骨的详细做法
简单易学的不放油的红烧排骨做法
最正宗的简单美味家常蒸排骨做法大全,简单美味家常蒸排骨的详细做法
最正宗的家常红烧肉/不放油红烧肉做法大全,家常红烧肉/不放油红烧肉的详细做法
最正宗的非常简单的淮山排骨汤做法大全,非常简单的淮山排骨汤的详细做法
最正宗的非常美味的排骨冬瓜汤做法大全,非常美味的排骨冬瓜汤的详细做法
最正宗的我爱排骨-红烧排骨(简单不失败)做法大全,我爱排骨-红烧排骨(简单不失败)的详细做法
最正宗的简单又美味的烧排骨做法大全,简单又美味的烧排骨的详细做法
最正宗的简单美味的叉烧排骨做法大全,简单美味的叉烧排骨的详细做法