妈妈味道•烩小白菜
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疫情期间 多吃绿叶菜 简单又好吃
用料
小白菜 | 颗 |
土豆 | 1个 |
五花肉片 | |
葱姜蒜 | |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
大料 | 1朵 |
妈妈味道•烩小白菜的做法
准备好食材:五花肉切片 、土豆🥔滚刀块凉水浸泡、葱姜蒜切好、小白菜🥬我没切 也可以中间来一刀
油7成热放入五花肉 翻炒
肉煸炒变色后下入葱姜蒜 一朵大料 倒入生抽 点点料酒 继续翻炒
看着葱姜蒜别糊了 火别太大 ,放入土豆煸炒,翻炒土豆过遍油
下入小白菜 翻炒
翻炒到小白菜软了
锅里倒点水 别放太多 因为小白菜也会出水,盖上锅盖小火炖10分钟 开盖看着土豆软了还有水就把火开大收汁。
出锅前尝尝咸淡 淡就放一点点盐。
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