彩椒炒肉丝(青椒,尖椒)
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青椒 | 2个 |
肉丝 | |
料酒 | |
老抽 | |
蒜 | 若干 |
葱 | 若干 |
酱油 |
葱蒜干辣椒切沫,我不吃姜😂大家随意放啊
彩椒或者尖椒或者青椒都切丝
里脊肉丝或者鸡丝牛肉丝都可以,料酒生抽老抽各一勺。想嫩一点可以放点水淀粉,拌匀入味腌制一会
起锅烧油,放葱蒜辣椒沫,炒出香味后放肉丝。肉丝8分熟,放入彩椒丝。倒点生抽。如果喜欢放鸡精或者盐的可以根据自己口味。我吃的比较淡。没有放☺️
翻炒到彩椒有点蔫了不支棱着,尝尝口感。入味就可以出锅啦~
柿子椒🫑,螺丝椒,尖椒,都行。如果不吃辣的就不要买那种细长的椒。用圆呼呼胖胖的这种做。
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