朋友的最爱-肉沫豆腐煲
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朋友来家里吃饭最喜欢我做这个肉沫豆腐煲，每次都吃光光✌️做法好简单，但他们老说做出来和我不一样～辣我就来写一下做法吧👩🏻🍳
用料
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 葱 | 少量 |
| 肉末 | 适量 |
| 清酒 | 1勺 |
| 玉米粉 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 玉米油 | 少许 |
| 蒜头 | 切碎 |
| 盐 | 少许 |
朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法
肉沫：玉米粉+油+胡椒粉+清酒+蚝油 腌制20分钟以上，有香菇可以切些丁。
![朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第2张]( "朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第2张")
下油爆香蒜头，然后加入肉沫炒香，微金黄（关键一定要爆香）
![朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第3张]( "朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第3张")
豆腐放入砂锅里，3汤勺水和一点盐（水不要多，豆腐会稀释出水的）
![朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第4张]( "朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第4张")
加入肉沫，盖上盖子煮至冒烟，豆腐水分出来了，煮个10分钟
![朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第5张]( "朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第5张")
差不多时，淋入少量酱油，加入大葱或葱花都行
![朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第6张]( "朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第6张")
然后就完成啦～超级下饭～不好吃你找我！😎
![朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第7张]( "朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法步骤图 第7张")
小贴士
肉沫腌制越久越好～
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