烤梅花肉串
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看《向往的生活》女排姑娘来的那一集，看到他们在那里串肉串，想吃烤肉串的心就再也停不下来了。
个人认为，梅花肉是猪肉中最适合烤肉的那个部分，肥瘦相间，肥而不腻，当然喜欢吃肥肉的可以选择五花肉。
用料
| 猪肉（梅花肉） | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
烤梅花肉串的做法
将梅花肉切成麻将大小的方块。
将各种材料和肉混合，搅拌均匀，我是用手抓的，顺便给🐷做个按摩，以便入味。
腌制差不多四五个小时，将肉串好，当然，中间可以加点蔬菜，只是，我家都是肉食动物，就，只有肉了，科科。
![烤梅花肉串的做法步骤图，烤梅花肉串怎么做好吃 第2张]( "烤梅花肉串的做法步骤图，烤梅花肉串怎么做好吃 第2张")
烤箱预热200度，放入中间层，烤10分钟，拿出来刷一次酱料，就是腌肉那个，如果嫌不够肥，可以刷点油。
![烤梅花肉串的做法步骤图，烤梅花肉串怎么做好吃 第3张]( "烤梅花肉串的做法步骤图，烤梅花肉串怎么做好吃 第3张")
翻面再烤个5分钟左右，差不多就可以出炉了。
![烤梅花肉串的做法步骤图，烤梅花肉串怎么做好吃 第4张]( "烤梅花肉串的做法步骤图，烤梅花肉串怎么做好吃 第4张")
小贴士
请根据肉块大小，适时调整烤制时间。 如果喜欢其他味道，可以试试撒孜然粉，胡椒粉，咖喱粉等各种调料。
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