🍅西红柿炒鸡蛋「简单又下饭」😋
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用料
鸡蛋 | 5个 |
西红柿 | 3个 |
大葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蔬之鲜调料或味精均可 | 适量 |
豆油 | 适量 |
🍅西红柿炒鸡蛋「简单又下饭」😋的做法
步骤一:先把🍅西红柿洗净去根,切成块放入盘中待用。
步骤二:准备容器打入5个鸡蛋🥚,葱叶洗净切成葱花放入鸡蛋里,再往鸡蛋里加入3滴清水,用筷子🥢打匀。备注:「加水后的鸡蛋可以炒的更滑嫩」
第三步骤:起锅倒入豆油烧热,下入打好的蛋液,中火让鸡蛋固定成型,蛋液成型之后,用铲子翻过另一面。
第四步骤:鸡蛋两面都成金黄色为准,别把鸡蛋炒老了就不好吃喽。
第五步骤:炒好的鸡蛋用铲子先推到一边,锅中间放入西红柿🍅,瞬间翻炒一下,用一点盐🧂撒到西红柿上让它出汁。
第六步骤:放一点白糖综合一下柿子的酸味儿,再放一点盐到鸡蛋上,混合到一起翻炒,最后放入蔬之鲜调味或者味精都可。备注:「不要炒时间过长,要有汤汁才美味呐!!咸淡可以炒的过程尝一下,别整咸啦。😄」
第七步骤:做菜之前,小岳儿的妈妈焖了一锅小碴子大米饭🍚,这饭焖的那叫个好吃😋,配上这嘎嘎下饭的🍅西红炒鸡蛋,能吃一大碗。
第八步骤:把大米饭拌上这浓郁的汤汁,简直就是“香”😄。🙏🏻感恩大家耐心观看,简单的食材不简单的味道,你也试试吧。
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