🍅西红柿鸡蛋打卤面(简单又好吃(๑´ڡ`๑))
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过生日想吃面面了~
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 1根 |
生抽 | 几勺 |
面条 | 一把 |
大蒜 | 1瓣 |
🍅西红柿鸡蛋打卤面(简单又好吃(๑´ڡ`๑))的做法
准备食材
西红柿切块
鸡蛋打蛋液
一个大蒜一个干辣椒切碎
热油下佐料
放西红柿
加生抽翻炒,可以多放点,咸一点没关系
炒成西红柿酱
把西红柿酱扫到一边,倒入蛋液
等蛋液凝固后翻炒,加点水
盛好备用
煮好面条,过两遍凉水
倒上炒好的西红柿鸡蛋码,加点葱花和芝麻(喜欢酸辣的还能加点醋和辣椒,不需要加盐和酱油了,因为西红柿鸡蛋比较咸)
拌好开吃!呲溜呲溜~我能吃好大一碗!
小贴士
📍炒西红柿鸡蛋的时候可以多放点酱油适量加点水,这样面就不用加盐了,而且也比较好拌开
📍面条煮好记得过凉水哦,这样面会更劲道一些~
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