简单又好喝!西红柿鸡蛋汤
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因为从小到大就喜欢喝妈妈做的西红柿蛋汤啊,可是出门在外家里的味道会喝不到。
这么简单的一道汤,却蕴含了浓浓的感情,所以一定要学下来才觉得没辜负那么多年的情怀。
用料
西红柿 | 1~2个 |
鸡蛋 | 1~2个 |
糖 | 少许 |
料酒 | 几滴就够啦 |
花椒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
简单又好喝!西红柿鸡蛋汤的做法
西红柿去皮切块,鸡蛋打成蛋液。
少许油,西红柿放入翻炒。后依次加入少许糖、几滴料酒、适量花椒粉、胡椒粉。
然后加入凉白开,等待开锅。(这里要注意哦,如果希望鸡蛋碎一点,就在打鸡蛋之前放盐,如果希望鸡蛋成片,就打入鸡蛋以后放。根据个人喜好。)
然后将鸡蛋打散均匀倒入锅内。可以放一点鸡精调味。根据个人习惯放一点青菜或者香菜使汤颜色更好看。
这样一碗简单又好喝的西红柿鸡蛋汤就做好啦。虽然很简单,但是味道很棒哦。
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