零失败的宅男女神拍青瓜
来源:菜肴屋 本文已影响2.89W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.89W人
这个配方是我在大学的时候就用的,至今我的师弟师妹们都念念不忘
夏天没胃口?就来一盆拍青瓜
量多少,各位可以根据自己的口味来调整
没有限定一定要多少的呀
用料
青瓜 | 2根 |
蒜 | 半个 |
白醋 | 20克(按喜好放) |
盐 | 克 |
陈醋 | 1勺 |
老干妈(风味鸡油辣椒) | 1/3罐(按喜好放) |
小辣椒 | 2只 |
麻油 | 1勺 |
零失败的宅男女神拍青瓜的做法
青瓜拍开或者切小块,用盐腌制15分钟
用凉开水稍稍过一下水,注意要晾干一下,别留太多水 因为后续也会出水的
在等待过程中,将蒜打成蒜末,小辣椒切粒备用
青瓜放进干净的盆子,将蒜末和小辣椒放进去
加入白醋,这里可以先放一半,不够再加
加入陈醋一勺
加入麻油,超香,基本淋一圈就好了
喜欢麻油香味可以再淋一圈
重点来了,一定要选择这个口味的老干妈
牛肉味的不够香
豆豉味的豆豉味会夺取整道菜的味道,而且不够辣
风味鸡油辣椒是最好的选择!
喜欢辣的多放点
因为老干妈本来会有咸味和油,所以前面一定要控油控盐
搅拌均匀!然后试吃,味道ok就可以了
建议放冰箱,一小时后再吃更好吃!
小贴士
这个配方的拍青瓜主控制好老干妈和醋的用量,就可以了,非常简单,偏酸偏辣都可以自己控制
最正宗的小儿下饭神菜,快手零失败做法大全,小儿下饭神菜,快手零失败的详细做法
醋拍青瓜的家常做法,醋拍青瓜的做法和步骤图解
简单易学的不会失败的拍黄瓜做法
手拍青瓜的家常做法,手拍青瓜的做法和步骤图解
西红柿炒蛋——零失败版图解
最正宗的零失败外焦里嫩神仙牛排做法大全,零失败外焦里嫩神仙牛排的详细做法
最正宗的零失败|青芒果沙拉做法大全,零失败|青芒果沙拉的详细做法
拍前男友的家常做法,拍前男友的做法和步骤图解
最正宗的一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭做法大全,一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭的详细做法
最正宗的青椒炒鸡(零失败)做法大全,青椒炒鸡(零失败)的详细做法
最正宗的软哨——零失败美食拌面神料做法大全,软哨——零失败美食拌面神料的详细做法
生拍青瓜的家常做法,生拍青瓜的做法和步骤图解
最正宗的零失败的 青椒肉丝做法大全,零失败的 青椒肉丝的详细做法
最正宗的油焖辣椒~零失败下饭神器做法大全,油焖辣椒~零失败下饭神器的详细做法
最正宗的少女的酥胸零失败马卡龙做法大全,少女的酥胸零失败马卡龙的详细做法
最正宗的美国宅男的——零负担坚果粥做法大全,美国宅男的——零负担坚果粥的详细做法
最正宗的宅男家常菜:青菜鸡蛋汤做法大全,宅男家常菜:青菜鸡蛋汤的详细做法
最正宗的零失败——青椒脆骨做法大全,零失败——青椒脆骨的详细做法
最正宗的酥脆小青菜(零失败)做法大全,酥脆小青菜(零失败)的详细做法
最正宗的腌黄瓜、拍黄瓜(简单易做30分钟不失败)做法大全,腌黄瓜、拍黄瓜(简单易做30分钟不失败)的详细做法
最正宗的虎皮青椒(零失败)做法大全,虎皮青椒(零失败)的详细做法
刀拍青瓜的家常做法,刀拍青瓜的做法和步骤图解