白菜乱炖
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这个菜，可以把家里剩的菜头全部拿来用，简单好吃，还下饭。我家还喜欢炖出来，放点醋和辣椒拌拌吃，想想就流口水呀~~
用料
| 大白菜 | 喜欢吃就多放，炖出来甜丝丝很好吃哒 |
| 胡萝卜 土豆 南瓜 | 一点点 |
| 蘑菇或者香菇 | 一点点 |
| 木耳 | 几朵 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 粉条 （这次我没放哦） | 适量 |
| 豆腐 | 小半块 |
| 调料：盐 五香粉 醋 生抽 |
白菜乱炖的做法
锅中倒油，放大料炸香捞出
放入胡萝卜片炒香，放入葱、姜、蒜，五花肉片炒至变色
放入土豆片、蘑菇、南瓜片等炒片刻，放入大白菜煸炒
放入五香粉、生抽及盐，翻炒均匀
加少许水，开锅后，放入豆腐、木耳、粉条等
炖两分钟，揭开锅盖收汁，可放少许醋调味
小贴士
我用的是煎好的豆腐，如果用没有煎过的豆腐，需先炒豆腐，再倒入其他食材炒。
喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，很香的呦~~
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