快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)

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快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法步骤图

所用材料简单,圆白菜之外,就是盐、蒜、干辣椒、花椒

用料  

包菜 半个
干辣椒 2个
3瓣
适量

快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法  

  1. 1、手撕包菜

    手撕包菜、过水洗净。

    快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法步骤图 第2张
  2. 2、准备佐料

    切3瓣蒜、准备两个干辣椒、少许花椒。

    快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法步骤图 第3张
  3. 3、热锅加佐料

    热锅、加油、大火、放入蒜和干辣椒、辣味起来啦,此时贵厨会打1—2个喷嚏,注意开油烟机。

    快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法步骤图 第4张
  4. 4、加入包菜

    倒入包菜、保持大火,此时的音效应该类似除夕钟声前后2分钟的烟火爆竹。

    快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法步骤图 第5张
  5. 5、加盐

    加适量盐。大火,翻动炝炒2分钟,待菜叶缩水略软塌后,出锅。

    快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法步骤图 第6张
  6. 6、吃吧。

    快手简单炝炒手撕圆白菜(包菜)的做法步骤图 第7张

小贴士

1、因为不加酱油、鸡精等,所以盐可略多。不然没咸味。

2、辣椒变黑、呛味一出,马上放菜。

3、从加入包菜算起,至出锅2分半吧。

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