凉拌素鸡

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凉拌素鸡的做法步骤图,凉拌素鸡怎么做好吃

我喜欢吃豆制品做的菜,隔段时间就会做这道凉拌素鸡,可以单吃,配也可以,有时天气热没胃口,做凉拌菜一点点微辣很下饭。

用料  

素鸡 1包
香菜(芫荽) 2根
2根
老干妈辣椒酱,酱青,麻油,胡椒粉各少许

凉拌素鸡的做法  

  1. 芫荽,葱切粹,素鸡切细小条,煮锅水先把素鸡焯一下。

    凉拌素鸡的做法步骤图,凉拌素鸡怎么做好吃 第2张
  2. 拿个大点的盘,把焯过水的素鸡捞出来。

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  3. 加入酱青,麻油,胡椒粉,老干妈辣椒酱,芫荽,葱,葱和芜
    芫荽各留下一点。

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  4. 拌均匀

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  5. 倒在小一点的盘,撒上留下的葱,芫荽完成。

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小贴士

素鸡是熟的不焯水也可以,我会焯一下水比较安心。
买不到老干妈辣椒酱,别的辣椒酱也可以。
我不是很能吃辣,喜欢吃辣的可以加多点辣椒酱

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