分分钟做出西餐厅牛排
来源:菜肴屋 本文已影响1.45W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.45W人
想吃牛排,外面不是肉不好就是价格太贵!
不如自己买牛排来做,5/1的价格吃上大西餐厅的牛排不香么?!
请买原切,2cm或以上厚度的牛排,要不也是烧不出好牛排的,毕竟……连最基础的材料都不对不是!
用料
牛排 | 1块 |
黄油 | 20克 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
大藏芥末酱 | 少许 |
迷迭香 | 1根 |
盐 | 一点点点 |
分分钟做出西餐厅牛排的做法
牛排提前两天从冷冻室放到保鲜室自然解冻!千万千万不要暴力解冻!!!
拿出牛排,厨房纸吸干表面水分备用。没错,好的原切牛排是不能洗的!
铸铁锅或者不粘锅加热放入黄油融化,放入迷迭香一起煎,怕胡也可以等下中间夹出来。
注意中小火,在150℃以下黄油就不会烧黑!
放入牛排,这时千万不要老是翻动它,就让它呆个一分钟,煎出美拉德反应(俗话说煎出焦脆层),翻面再来一次!
准备一个盘子把煎好的牛肉放个一分多钟,这时它的汁水就会出来,请你一定要忍耐这一分多钟!
根据个人口味来点盐(说是有海盐就海盐,没有就烧菜的普通盐,反正都是盐)
和黑胡椒(一定要现磨的),我个人是喜欢就这样吃了,如果喜欢配酱的可以来点黑胡椒酱,我是大藏芥末酱,反正你喜欢就好!
开吃!
最正宗的3分钟出菜~麻酱西兰花做法大全,3分钟出菜~麻酱西兰花的详细做法
最正宗的在家做出西餐厅的300一份的味道 西冷牛排做法大全,在家做出西餐厅的300一份的味道 西冷牛排的详细做法
最正宗的30分钟出晚餐 - 腊肠蒸鸡做法大全,30分钟出晚餐 - 腊肠蒸鸡的详细做法
最正宗的2,3 分钟的营养餐。懒人菜。牛排做法大全,2,3 分钟的营养餐。懒人菜。牛排的详细做法
最正宗的三十分钟出晚餐|小炒皇做法大全,三十分钟出晚餐|小炒皇的详细做法
最正宗的「培根爆浆西多士」|10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐做法大全,「培根爆浆西多士」|10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐的详细做法
简单易学的分分钟黄油煎牛排做法
最正宗的5分钟早餐:1分钟切葱,2分钟煎肉片,2分钟煎蛋加调料做法大全,5分钟早餐:1分钟切葱,2分钟煎肉片,2分钟煎蛋加调料的详细做法
最正宗的吃出西餐厅的感觉--黑椒牛排意面配什蔬做法大全,吃出西餐厅的感觉--黑椒牛排意面配什蔬的详细做法
最正宗的煎牛排~10分钟牛排端上桌做法大全,煎牛排~10分钟牛排端上桌的详细做法
最正宗的快手牛排,20分钟搞定的大餐做法大全,快手牛排,20分钟搞定的大餐的详细做法
最正宗的10分钟简易黄油蒜蓉焗龙虾,好吃过西餐厅做法大全,10分钟简易黄油蒜蓉焗龙虾,好吃过西餐厅的详细做法
最正宗的几分钟就可吃到高级西餐厅的香煎三文鱼做法大全,几分钟就可吃到高级西餐厅的香煎三文鱼的详细做法
油炒小白菜香菇,分分钟就能出餐图解
超简单的西多士│10分钟在家做茶餐厅必点好味做法,西多士│10分钟在家做茶餐厅必点好味做法 功效 食材
超简单的牛排分别煎几分钟?🥩做法,牛排分别煎几分钟?🥩做法 功效 食材
最正宗的3分钟的奢华煎牛排晚餐做法大全,3分钟的奢华煎牛排晚餐的详细做法
超简单的五分钟煎出鲜嫩『西冷牛扒』做法,五分钟煎出鲜嫩『西冷牛扒』做法 功效 食材
最正宗的黑胡椒牛排~5分钟快手早餐做法大全,黑胡椒牛排~5分钟快手早餐的详细做法
最正宗的十分钟成就一次煎牛排大餐做法大全,十分钟成就一次煎牛排大餐的详细做法
最正宗的5分钟准备,10分钟做出正宗韩国烤牛肉 Bulgogi做法大全,5分钟准备,10分钟做出正宗韩国烤牛肉 Bulgogi的详细做法
最正宗的30分钟出晚餐 – 番茄土豆肥牛锅做法大全,30分钟出晚餐 – 番茄土豆肥牛锅的详细做法