清热养肺汤
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按照《黄帝内经》中提出的“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,这秋天养生的关键啊,就是要防燥护阴,要多吃些滋阴润燥的食物,来防止秋燥过盛,灼伤阴液。
今天适时地推荐一道清热、健脾、润肺的养生汤,所用食材都微寒,主要就是针对温燥的。
温燥呢,初起头痛身热、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症。
用料
沙参 | 10克 |
白扁豆 | 30克 |
玉竹 | 10克 |
百合 | 20克 |
麦冬 | 10克 |
瘦肉 | 200克 |
清热养肺汤的做法
全部材料全部洗干净,白扁豆和百合提前泡水。
瘦肉焯水,过掉血沬。
汤料放入瘦肉大火煮开调小火40分钟
加少许盐调味,就可以喝了!
小贴士
白扁豆也是可以吃的,只是要注意一定要煮熟,如果浸泡时间短不容易熟烂,就和其他药材包在一起,不要食用了。
炒白扁豆 味甘,性温。归脾、胃经。甘温补脾而不滋腻,芳香化湿而不燥烈,有健脾养胃,化湿和中,止泻止带之功。虽性偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可治夏令外感于寒,内伤暑湿,恶寒发热,头重身倦,脘痞吐泻。炒制过的白扁豆更增强了健脾的功效。
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