海鲜蟹肉煲(海底捞版)

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海鲜蟹肉煲(海底捞版)的做法步骤图

好味道需要记录

用料  

大闸蟹 2只
大虾 10只
鱿鱼 1个
花甲 半斤
蛏子 半斤
莲藕 少许
红萝卜 1根
金针菇 1把
香菜 1把
海底捞香辣蟹调料包
蒜头 少许

海鲜蟹肉煲(海底捞版)的做法  

  1. 所有材料准备齐全

  2. 蟹开壳切两半,蟹肉裹点淀粉,放油锅炸熟后捞起

  3. 虾去虾肠,背上开一小刀,放油锅炸熟后捞起

  4. 鱿鱼炸熟后捞起

  5. 另起油锅,放少许油,放蒜片煎香后继续倒入胡萝卜和藕片

  6. 胡萝卜和藕片煎香后,倒入香辣虾调料,翻炒后倒入适量水(水以覆盖所有食量为准,后期可继续放水)

  7. 水开后,放入螃蟹大虾鱿鱼等炸熟的海鲜,继续煮十分钟

  8. 十分钟后放入金针菇和花甲蛏子

  9. 如果有准备其他青菜,五分钟后放入继续煮大概2分钟,然后准备出锅。

  10. 熄火撒上香菜,准备开

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