山药蒸肉圆

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山药蒸肉圆的做法步骤图,山药蒸肉圆怎么做好吃

这是一道非常营养的菜,简单,美味,肉圆里面加了莲藕,丰富了肉圆的口感,配上糯糯的山药,完美的搭配

用料  

山药
肉末
鸡蛋
淀粉
生抽
白胡椒粉

山药蒸肉圆的做法  

  1. 藕切沫,有点颗粒感

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  2. 肉沫加葱姜料酒,生抽,一点点盐,蚝油,白胡椒粉,加入藕沫,一起搅拌均匀,打一个土鸡蛋,加一点生粉,往一个方向搅上劲,放冰箱半小时,

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  3. 山药切圆的铺在盆子底部,肉沫冰箱里拿出来,做成肉圆放山药上面

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  4. 全部做好以后放蒸锅里蒸,水开蒸10分钟

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  5. 锅中放高汤,没有就水,放点生抽蚝油调味,放了点红椒,水淀粉勾芡

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  6. 肉圆蒸好,淋在肉圆上,

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