剩粽子变身「红糖糍粑」💕💕💕
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端午节,自家包粽子,亲朋好友送粽子,公司发粽子。。。是不是过节之后会剩下很多粽子?直接吃总觉得不如刚出锅新鲜的好吃😋咋办,研究几个花样吃法吧,今天用前些日子吃剩下的粽子做个粽子版的「红糖糍粑」❣️❣️❣️家人抢着吃哦!
红糖浆我只熬至到稍微粘稠,比较喜欢糖液的状态,不喜欢的友友可以多熬一会儿,到不容易流动的状态哈!
粽子 | 2个 |
红糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
案板抹水,粽子去掉粽叶,放入案板。抹点水不会粘案板哈!
刀抹水,切成块。
热锅烧油。
下入粽子,中小火慢煎。
一面煎黄翻面继续煎,需要注意的是,粽子很粘,定型前不要翻动哦!
盛出。
煎粽子的锅不用洗,加入红糖和水。
中小火,不停搅拌,熬至自己喜欢浓稠度。
淋入粽子上就可以了。
不算甜👍👍👍粽子外焦里糯。
无技巧无难度!
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