番茄肉末烩意面
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又名意粉。 意大利面是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,据说意面是不容易长胖的主食哦~
用料
意大利面 | |
肉末 | |
番茄 | |
番茄酱 | |
淡奶油 |
番茄肉末烩意面的做法
这样散开放进烧开水的锅里,慢慢用筷子把意面都煮进水里。
旁边用一个平底锅,放少许油先把肉末炒散,然后放进切切好的番茄粒,尽量把汁水都炒出来哦。
意面大火煮8分钟,煮熟哦。意面不容易煮烂,多煮一会也没有事。煮好的意面就可以直接搂起放进旁边的平底锅里啦。
这样我们就要开始放调味料了,盐,胡椒,鸡精,看自己生活习惯啦。然后放上番茄酱,淡奶油。就这样煮好就可以啦。
我用的这个番茄酱,感觉还不错哦~
这样就可以开吃啦~
小贴士
希望厨友们有不清楚,或是更好的方法,可以加卫星号287810219,我们一起探讨哦~
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