蒜苗炒鳝鱼(懒人版)

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蒜苗炒鳝鱼(懒人版)的做法步骤图

也是老章家家传菜,超下

用料  

鳝鱼 一盘
蒜苗 一把
泡椒 5个
新鲜辣椒 1个
老抽

蒜苗炒鳝鱼(懒人版)的做法  

  1. 放油炒鳝鱼,炒熟装盘

  2. 放油炒蒜苗,炒到断生

  3. 把鳝鱼也放进锅里炒,放剁碎的泡椒和新鲜辣椒,还有泡椒水

  4. 放盐,放老抽上色,放水

  5. 起锅,开吃!

    蒜苗炒鳝鱼(懒人版)的做法步骤图 第2张

小贴士

泡椒水很重要!

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