美味的鲫鱼豆腐汤

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美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

奶白色的鲫鱼豆腐汤食材简单,味道鲜美,熬上一锅全家都可以享用

用料  

鲫鱼 1条
豆腐 1块
适量
适量
1勺
少许
鸡精 少许

美味的鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 全部食材如上图

    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鲫鱼洗净,去掉肚子里的黑膜,在鱼的腹部两面划上几刀

    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 豆腐切块备用

    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅内少许油烧热,加入姜片爆香

    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入鲫鱼两面煎至金黄

    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 鱼煎好之后,锅内加入开水,少许料酒,放入适量葱段,这里需要注意水需足量,否则炖煮时汤汁变少

    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 大火炖15分钟,开盖后加入豆腐,转中火继续炖10分钟左右。这里注意这个汤不要小伙炖,因为小伙炖清汤,大火才能出奶汤

    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 炖好后撒入适量盐,鸡精调味即可







    美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

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