自制奶酪
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非常好吃的一款自制奶酪。
♡小店独家秘方
我们做这款奶酪,主要是用来抹在面包上,最后做成奶酪包的。
也可以用来做奶酪蛋糕的夹心。
用法随意。
忘了拍图,我先记录下来,下次做的时候拍好图再发一遍。
用料
无盐黄油 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 25克 |
奶粉 | 100克 |
自制奶酪的做法
200克黄油切小块,温室软化。打奶机搅打成发白状。
加入25克糖粉,继续搅打均匀。
加入200克淡奶油,继续搅打至奶油九分硬。
再加入100克奶粉,翻拌均匀。
完成后,即可用刮刀摸入面包里,自制的奶酪包就做好啦,这个方子做出来的奶酪包,是我们店里的爆款哦
(面包要软,不可抹太多,会腻。)
用不完的奶酪,保鲜膜盖好放入冰箱冷藏,抹面包之前,先拿出来软化一下,再抹的时候会比较容易推开。
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