无油无烟烤羊肉

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无油无烟烤羊肉的做法图解 做法步骤

🌺闺女特别爱吃烤羊肉,但是外面的羊肉串真心不敢吃,不卫生不环保不健康,还好家里有皇后锅,可以让宝贝们吃上无油烟健康的烤羊肉🍀

用料  

辣椒粉 适量
羊肉 大概半斤
孜然粒 适量
生抽 1勺
老抽 半勺

无油无烟烤羊肉的做法  

  1. 🍀羊肉洗净后切成小块儿
    用厨房用纸把水吸干
    🍀1.4升皇后平底锅,中火加热到小水滴可以在锅内形成滚珠
    🍀把火关小,把羊肉放入锅内铺平,肥的在下面,瘦的在上面
    🍀盖上锅盖儿,调中小火,锅内形成汽锁后,把火关小,闷35分钟

    无油无烟烤羊肉的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 🍀35分钟后打开锅盖,分三次刷入生抽老抽混合液
    这时候开始真正意义上的烤
    🍀收汁,直到没有水汽出油以后就好了
    🍀最后撒上孜然粉,辣椒面

    无油无烟烤羊肉的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 可以开吃了🐷

    无油无烟烤羊肉的做法图解 做法步骤 第4张

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