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牛肉炒西芹百合

来源：菜肴屋  本文已影响7.94K人 

牛肉炒西芹百合的做法步骤图，怎么做好吃

荤素搭配，营养美味的速手菜。

用料  

牛肉 100克
西芹 150克
鲜百合 50克
姜蒜片 若干

牛肉炒西芹百合的做法  

  1. 牛肉(牛上脑)去筋膜切薄片，加少许老抽、料酒、淀粉抓拌上劲后加少许油抓匀。

    牛肉炒西芹百合的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 西芹取一颗中的三根洗净斜切薄片。
    鲜百合清洗干净，掰开。
    姜蒜切片。

    牛肉炒西芹百合的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 调味汁准备:生抽2勺，耗油半勺，淀粉半勺，纯净水3勺搅拌均匀。

    牛肉炒西芹百合的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 热锅凉油放姜蒜片稍炒，放牛肉滑炒至肉片分散定型。

    牛肉炒西芹百合的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 放入西芹快速翻炒一分钟，加入百合翻炒半分钟。调味汁再次搅拌均匀后分散淋入锅中，大火翻炒均匀，关火装盘。

    牛肉炒西芹百合的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

小贴士

牛肉低油温滑炒

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