仙女姐姐都爱吃的食物之——零卡凉拌鹿角菜
来源:菜肴屋 本文已影响3.01W人
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某天逛超市突然看到试吃区有一个这样的菜,天哪!!!这也太好看了吧,这是神仙姐姐吃的菜吧,也好好吃,所以虽然贵,还是入手了一大包,吃完还想吃,于是淘宝上找了一下,发现我损失了一个亿,淘宝上十几块就有一大包了,请允许我哭一会儿,不过这个菜要无限回购了~开心!
用料
石花菜 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 1克 |
青椒 | 半个 |
香菜 | 1根 |
仙女姐姐都爱吃的食物之——零卡凉拌鹿角菜的做法
配料如图,按照自己的喜欢切小
这是石花菜,我买了一大包,看着怪埋汰的
泡个冷水澡以后就像是美人出浴,不过不是全部都这样白白的,有些是黄一点的,感觉黄一点的粗一点的口感更好
把固体辅料和液体辅料拌到石花菜一起,放冰箱里冷藏一下就能吃了,吃起来既脆又糯,是不是觉得很神奇?初下口有点像猪耳朵的脆骨,然后它会有点融化出胶的感觉,又仿佛在吃猪皮冻,所以又脆又糯
小贴士
用自来水浸泡十分钟挑去杂质,洗干净,然后用饮用水冲洗两次,这个菜不可以加热,甚至热水也会让它融化,所以只是个冷菜凉拌吃,还可以加黄瓜丝胡萝卜丝,面筋什么的,替代凉皮,做成减肥餐(又是一个零卡美食噢)
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