姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条
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姐姐做菜并不繁琐,却都特别好吃。最爱姐姐!
用料
粉条 | 1把 |
白菜 | 7片 |
五花肉 | 30克 |
盐 | 2克 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 7片 |
辣皮子 | 4个 |
姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条的做法
肉其实是姐姐自己制作的腌肉,冷油入锅,煎至两面金黄。
蒜片,姜片,辣皮子,一起放。炒30秒,放一勺醋,两勺酱油,翻炒30秒。
放用热水泡五分钟后变软的粉条,注意要放在白菜打底的窝里,以防粘锅。
倒热水半碗,炖十分钟。
出锅啦。
小贴士
早放醋是姐姐的小窍门。这个菜鲜五花肉也可以做,重点是要煎至金黄。
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