当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜

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当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图

用料  

辣白菜 适量
内脂豆腐 1盒
五花肉 适量
鸡蛋 1个
洋葱 1/2个
2根
白糖 适量
适量
白芝麻 适量
韩式辣酱 适量
香油 适量
菠菜 适量

当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法  

  1. 洗净的菠菜放在沸水中,焯40-60s

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第2张
  2. 过两次冷水,挤去多余水分,但不用挤太干,稍微切两刀

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第3张
  3. 白芝麻放在平底锅焙出香味,待用

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第4张
  4. 菠菜中加入2勺生抽、2勺香油,2大勺芝麻(多多益善),上面撒1根大葱末和1.5瓣大蒜末,拌匀,盛盘

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第5张
  5. 一根大葱切末,1.5瓣大蒜切末,1/2个洋葱切小碎丁,2勺韩式辣酱、2勺香油拌匀

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第6张
  6. 砂锅放少许油,加入蒜末和洋葱末炒软后,放入五花肉片

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第7张
  7. 五花肉炒到变色以后,加入辣白菜,继续翻炒出香味,加入少量水,转中火盖盖炖6-7分钟

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第8张
  8. 炖好后加入调好的韩式辣酱,根据个人口味加入盐和糖提味,拌匀

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第9张
  9. 内脂豆腐切块,放入砂锅内

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第10张
  10. 砂上少许葱花,打入一颗鸡蛋

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第11张
  11. 上面再撒一些葱花和白芝麻,蛋不用炖到全熟就关火

    当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐:泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤图 第12张

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