贡汤羊府
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我这人不爱吃螃蟹也不爱吃鱼更不爱吃复杂难弄的食物,因为从小不吃这个也吃不出味也不会弄壳和刺,之前一个女性朋友请我去吃大闸蟹。但我不知道,因为我并没有吃过,是不是就不知道了。因为我不会吃直接把螃蟹腿放嘴巴里咬个粉碎但还是咽不下去,她说要取出里面的肉,全是壳对我来说太麻烦了,她很以为是的告诉我。
人生第一次吃鱼把刺卡到喉咙去了附近的诊所让医生给我用夹子拔了出来,当时疼了三天以为像母亲说的那样喝醋吃木耳就会下去的,但是医生说了卡到鱼刺只能往出来吐不能往下咽这样刺会越扎越深的。后来我便不在吃鱼了,吃鱼对我来说实在是一件危险的事,也是一件技术活。
我喜欢吃肉,大口大口的吃肉,因为简单,不用挑刺,不用去皮。羊肉的做法最喜欢的还是煮羊肉,羊骨放到锅里倒上水大火熬煮,小火慢炖。熬煮出浓白的汤汁,鲜香四溢。
以前认为只有家里煮的羊肉汤最好喝,直到一次父亲带我去了天山贡羊我才发现原来有比家里做的还好喝的羊肉汤。未进店门,浓郁的香味就引得还饿着肚子的我忍不住想品尝羊肉汤的鲜美了。一只碗,一碗底的肉,撒些许香菜、洋葱,舀上一勺汤浇在上面,顿时香味四溢,口水都快下来了。坐好,把饼小心放入汤内,等待饼吸饱了汤,汤浸透了饼,用筷子夹起饼送入嘴中,轻轻一嚼,软软的、筋筋的,那浓香的汤汁顿时溢满全口,微辣,微热,还带有些许奶香。感觉有一种说不出的爽快!0991-2953681;
用料
羊 | 250克 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
香菜 | 根 |
贡汤羊府的做法
羊肉的做法最喜欢的还是煮羊肉,羊骨放到锅里倒上水大火熬煮,小火慢炖。熬煮出浓白的汤汁,鲜香四溢。
煮羊肉,羊骨放到锅里倒上水大火熬煮,小火慢炖。熬煮出浓白的汤汁,鲜香四溢。
煮羊肉,羊骨放到锅里倒上水大火熬煮,小火慢炖。熬煮出浓白的汤汁,鲜香四溢。
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