补脾益气养阴清肺汤
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用料
太子参 | 10条 |
海底椰 | 8-15片 |
无花果 | 3个 |
蜜枣 | 1个 |
百合 | 10-15片 |
陈皮 | 两小片 |
瘦肉 | 100克 |
补脾益气养阴清肺汤的做法
汤料都是大概,多点少点都没有问题
瘦肉切小块焯水再冲洗干净
汤料用温水泡10-20分钟(现在干品很多都用硫磺熏过,泡过比较心安吧)
陈皮泡开后一定要把白囊刮干净,不会然汤会有苦味
肉和汤料全部倒进汤锅中,加适量清水(我这里是两碗水)
直接选择汤类,煮1.5-2.5小时,自己决定
成品汤水,出锅前加点盐,此汤很清甜
小贴士
太子参是有点味道的,泡完后再搓洗一下。陈皮可以选择10年以上的功效比较好,但一定记得要刮白囊,刮白囊,刮白囊
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