老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️

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老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图

喜欢吃玉米,也喜欢吃玉米粑,着吃煎着吃都好吃。无添加更健康,还原食物本来的味道,老少皆宜。

用料  

新鲜黄玉米 1根
米粉 适量
白糖 (可不加) 根据自己的喜甜程度适量添加(我没加)
玉米壳(盛玉米粑的容器) 几张

老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法  

  1. 所需食材及工具:擦板,黄玉米,糯米粉,玉米壳。我没加白糖,所以这里没出镜。强迫症的我喜欢把玉米壳用剪刀剪成长短一样,不剪也可以。

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第2张
  2. 用擦板细的那面把玉米擦碎

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第3张
  3. 擦完的玉米就这个样子,很细的颗粒感

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第4张
  4. 加入糯米粉拌匀

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第5张
  5. 拌匀的玉米。

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第6张
  6. 装入玉米壳冷水上锅蒸15-20分钟,根据玉米添加厚度来增减蒸制的时间

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第7张
  7. 留了一点煎着吃。平底锅小火慢煎至两面金黄

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第8张
  8. 这是蒸好的,糯叽叽的又清甜

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第9张
  9. 煎的更香,外皮有点酥脆,里面软糯。

    老少皆宜‼️无添加健康玉米粑‼️的做法步骤图 第10张

小贴士

玉米可以晚上提前擦好,第二天早上直接蒸或者煎,这样省时间。

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