魔法棒
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入秋后第一杯奶茶今年给了奈雪的茶，【霸气芝士草莓】超级失望！
店里的草莓魔法棒和奥利奥魔法棒，满满的槽点，真！不！好！吃！
但是颜值高呀！手痒，上来撸一波😎
用料
| 面包胚： | |
| 鸡蛋液 | 一个，约55克 |
| 水 | 120克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 白糖 | 30克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 酥粒： | |
| 糖粉 | 10克 |
| 红曲粉 | 3克 |
| 低筋粉 | 17克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 黄油 | 10克 |
魔法棒的做法
先放液体，蛋液，水，奶粉，红曲粉入面包机，筷子搅匀。放入高粉筷子搅拌至无干粉。放入面包机高速10分钟后，加入酵母，3分钟后加入黄油粒和盐。约20分钟出桶。
面团约500克，分割成100克一份，滚圆松弛10分钟。
制作酥粒。冷冻黄油切小粒。粉类过筛，和黄油搓匀，冰箱冷冻备用。
松弛好面团，撒粉拍扁，两边往中间先折一次，再把两边捏紧，搓长约25CM，表面喷水，滚上酥粒放入烤盘。烤箱发酵约70分钟（看状态）![魔法棒的做法步骤图，魔法棒怎么做好吃 第2张]( "魔法棒的做法步骤图，魔法棒怎么做好吃 第2张")
中途想起应该用油纸隔开，隔晚了，下次就有经验了。
![魔法棒的做法步骤图，魔法棒怎么做好吃 第3张]( "魔法棒的做法步骤图，魔法棒怎么做好吃 第3张")
预热烤箱上火150度，下火180度。
中下层，约20～25分钟。中途表面上色盖锡纸。烤之前表面又撒了些黄糖。![魔法棒的做法步骤图，魔法棒怎么做好吃 第4张]( "魔法棒的做法步骤图，魔法棒怎么做好吃 第4张")
放凉装袋，吃的时候夹奶油
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